孙志宏委员：“微”领域贡献大智慧 | 聚焦两会
添加时间：2023-03-06 编辑：刘东洋 浏览次数：
乳酸菌菌种及其发酵剂是乳产业的技术核心，被称为乳业的“芯片”。全国政协委员、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任孙志宏围绕乳酸菌制剂的创新研发，积极履职，助力乳产业高质量发展。
我叫孙志宏，是来自内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室的一名基层委员。结合我们自己的研究基础，从微生物种质资源挖掘的角度出发，要加大微生物资源尤其是乳酸菌资源的挖掘。
这段时间，孙志宏正在准备提案。不久前，他所在的实验室建立了以肠道菌群为靶点的乳酸菌筛选技术体系，筛选出68株适用于奶牛健康养殖的优良乳酸菌。孙志宏建议，要加大微生物种质资源挖掘，推进奶牛健康养殖产业高质量发展。
比如说我们微生物制剂对奶牛补给了以后，它肠道会更加健康，有机物的排出会减少。另外一方面（奶牛）对疾病的抵抗力会显著增强。
我国乳酸菌发酵菌种85%依赖进口，制约乳产业发展。孙志宏和研究团队从26个国家采集自然发酵乳制品样品4800多份，分离、鉴定和保藏乳酸菌32000多株，建成全球最大的乳酸菌菌种资源库，为乳酸菌的功能性研发提供支撑。
通过乳酸菌小的改进能够提升抗癌效率，我们持续在做它的一些功能性益生菌的挖掘，包括人工智能、基因组等技术，来快速筛选有益的益生菌。
作为农业界新履职的全国政协委员，孙志宏希望把更多科研成果写在农村牧区的广袤大地上，依托专业基础和行业方向，为农牧业高质量发展建言献策。
从事乳酸菌资源开发与利用工作20多年，深刻认识到微生物种业是未来战略性新兴产业中的重中之重。作为全国政协委员，我将用实际行动履职尽责，努力为微生物种质资源的创新利用贡献智慧。
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